श्वेता
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राष्ट्रीय राजधानी में मोमो प्रेमियों के लिए खुशखबरी है कि 16 दिसंबर से 17 दिसम्बर तक गोबिजिंग मोमो फेस्टिवल के चौथे संस्करण पर पसंदीदा व्यंजन की 100 किस्मों के साथ बोनर्स चला सकते हैं. साकेत, उत्सव, कुककुरे, ओरेस, बेकन, वोदका, कॉकटेल और क्रीम, मैगी, मूंगफली का मक्खन, पनीर, पान, चिंराट और अधिक से भरावनों से भरा मोमो के साथ स्वाद को तल्लीन कर देगा. यह उत्सव शाकाहारियों और गैर शाकाहारियों दोनों की प्रेमियों को पूरा करेगा.
माना जाता है कि यह पकवान तिब्बती मूल के होने के बाद से और तिब्बती डायस्पोरा के प्रवाह के साथ अन्य पड़ोसी देशों में फैल गया है. चूंकि यह पकवान नेपाल के काठमांडू घाटी के नेवार समुदाय के बीच एक प्रचलित विश्वास था. जो यह है कि नेवार के व्यापारियों ने यात्रा और तिब्बत से मामो नाम की डिश लाया जहां नेवार व्यापारी व्यापार के लिए जाते थे. उन्होंने डिश के मसालों को उपलब्ध सामग्री के साथ संशोधित किया और मोमो का रूप दिया.
मोमो नेपाल, तिब्बत और भूटान में नेपाली / तिब्बती समुदायों में और साथ ही सिक्किम राज्य और दार्जिलिंग के लोगों के बीच एक पारंपरिक विनम्रता बन गई है. यह नेपाल में सबसे लोकप्रिय फास्ट फूड में से एक है. मोमो भी संयुक्त राज्य अमेरिका (कुछ भागों), ब्रिटेन जैसे अन्य देशों में फैल गए हैं. मोमो खास तौर पर तुलदारा और उनके संबंधित परिवारों के बीच नेवार समुदाय के बीच सांस्कृतिक और पारंपरिक व्यंजनों का हिस्सा था. जन आन्दोलन के 90 के दशक या कुछ वर्षों के बाद, मोमो नवार और नेपाल के अन्य समुदायों के बीच एक लोकप्रिय व्यंजन थे. 2000 के दशक के मध्य तक, मोमो केवल नेपाली और तिब्बती में सीमित था हालांकि, 2017 तक, यह पूरे एशिया में लोकप्रिय फास्ट फूड के रूप में फैल गया है.
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