#spice

श्वेता पंचफोरन जिसमें थाली ने एक कलाकृति का रूप दिया है. हर सब्जी को एक आकार दिया जाना चाहिए जिससे वह पंचफौरो के गुणों को आत्मसात कर सके. पंचफोरन, पांच मसाले का मिश्रण, बंगाली व्यंजनों की नींव है यह सरसों, सौंफ़, मेथी, जीरा और निजेला बीज…
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