पंचफोरन : है तो बंगाली रसोई का लेकिन बिहारियों ने इसे पूरे दिल से अपनाया हैं… जानिए पंचफोरन के…
श्वेता
पंचफोरन जिसमें थाली ने एक कलाकृति का रूप दिया है. हर सब्जी को एक आकार दिया जाना चाहिए जिससे वह पंचफौरो के गुणों को आत्मसात कर सके. पंचफोरन, पांच मसाले का मिश्रण, बंगाली व्यंजनों की नींव है यह सरसों, सौंफ़, मेथी, जीरा और निजेला बीज…
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