श्वेता
हम सभी इस खट्टे से फल का ठंड के मौसम में उपभोग करते हैं, हम बेहतर जानते हैं कि विशेष रूप से संतरे का छीलका वह हिस्सा है जिस पर हम आपको यह बताने के लिए रोकना चाहते हैं कि यह उपभोग करना आपके लिए क्यों अच्छा है और यह कैसे करना संभव है.
संतरे के छिलके की गुप्त शक्ति
नारंगी (और आम तौर पर खट्टे फल) की छिलके के संरक्षण के मुख्य कारण यह है कि इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. ये अणु शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं की क्षति के लिए जिम्मेदार मुक्त कण, की उपस्थिति का विरोध करने की उनकी क्षमता के लिए जाना जाता है. इसके अलावा, USDA (कृषि विभाग के अमेरिकी विभाग) और कनाडाई कंपनी केजीके सिनर्जाइज़ द्वारा न्यूट्रास्यूटिकल (पोषण और फार्मास्यूटिकल) में विशेषज्ञता के एक संयुक्त अध्ययन के मुताबिक, फल के इस भाग में फ्लॉवन पॉलीमोटोक्सिलेट नामक रासायनिक यौगिकों का एक प्रकार होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) कम करने में सक्षम होता है. दवाओं से बेहतर और साइड इफेक्ट न होने के कारण हम फल के इस स्वस्थ भाग को कैसे उपभोग कर सकते हैं?
सबसे तेज़ तरीका यह है कि चाय या आधान को बनाने के लिए इसका उपयोग करना
जैसे कि हम नींबू के साथ करते हैं, बस सफेद भाग को निकालना याद रखें और आप खाल को सूखने के लिए सूखा सकते हैं, जिसका उपयोग आने वाले महीनों में किया जा सकता है (आप उनका उपयोग कर सकते हैं चाय में उन्हें शामिल करके, उदाहरण के लिए)भोजन की सुखाने की प्रक्रिया, वास्तव में, कार्बनिक गुणों और पौष्टिक घटकों को लगभग अनछुद्ध बनाए रखने की अनुमति देती है. सूखे छीलन को भी पाउडर बनाकर इसका इस्तेमाल किया जा सकता है और स्वाद मिठाई, दही और सलाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है. बेशक, भोजन की खुराक का उपयोग करने वाले स्वादिष्ट पोलीमेटॉक्सियालेट्स को भी लेना संभव है, लेकिन सीधा उपयोग करने की कोशिश करें, अन्यथा बर्बाद हो जाएगा, यह आपके व्यंजनों के लिए रंग और सुगंध का स्पर्श देगा! आशा है कि ये सुझाव आपकी मदद करेंगे!
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